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Torta alemã fácil

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga, sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
Cobertura:
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 xícara(chá) de creme de leite fresco
Modo de preparo:
  1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
  3. Desligue a batedeira e reserve.
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce.
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolacha.
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
  9. Cubra a última camada de bolachas com a ganache.
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.

Ganache

  1. Aqueça o chocolate picado com o creme de leite, em potência máxima, por 1 minuto no microondas. 
  2. Retire e misture até o chocolate derreter e ficar morno.