Pavê de trufas de chocolate branco e chocolate ao leite

Ingredientes:

• 200 g de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1 pacote de biscoito champanhe
•  1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

Modo de preparo:

1. Faça a trufa branca: derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. 
2. Misture 1/2 lata do creme de leite e 2 colheres (sopa) de conhaque. Reserve. 

Montagem

1. Forre com filme plástico uma forma retangular.
2. Na forma, coloque camadas de trufa de chocolate branco e camadas de trufa de chocolate ao leite, intercaladas com biscoitos umedecidos no leite misturado ao chocolate em pó.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
4. Desenforme e decore com raspas de chocolate.

Dica: substitua o biscoito champanhe por outro de sua preferência.