Mini pizza de pão

Esta querendo fazer um lanchinho rápido? Esta mini pizza de pão de forma é uma ótima opção.

Ingredientes

• 12 fatias de pão de forma
• 10 tomates italiano
• 1 dente de alho
• 50g manjericão fresco
• azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino
• 500g mussarela
• 3 tomates

Modo de preparo

1. Corte o pão de forma com um molde redondo.
2. Em seguida, rale o tomate italiano.
3. Deixe os tomates ralados no coador durante 1 hora.
4. Para fazer o molho, despreze o líquido e utilize somente a polpa.
5. Misture o alho e o manjericão fresco picado, sal, azeite e pimenta-do-reino.
6. Coloque, então, o molho sobre os pães já moldados.
7. Disponha queijo mussarela ralado sobre os pães.
8. Acrescente fatias de tomate e regue com azeite.
9. Depois, leve ao forno até gratinar.
10.  Finalize com raminhos de manjericão fresco.

DICA

**  Para não desperdiçar as sobras do molde, você pode fazer deliciosas tirinhas salgadinhas. É muito simples, você corta em tirinhas as sobras, tempere com sal, azeite, orégano e queijo ralado e leve ao forno, mas cuidado para não torrar, tem que ficar de olho e mexer de vez em quando **