Frango empanado com parmesão
Ingredientes
- 1kg de filé de frango
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 3 ovos
- Pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o queijo com a farinha de rosca.
- Salpique a pimenta. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe os filés no ovo e, logo em seguida, na mistura de queijo ralado e farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando ele estiver bem quente, frite os filés de frango. Repita o processo com todos os filés.
- Escorra em papel-toalha.