Bolinho de bacalhau assado no potinho

Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1/2 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Cheiro verde picado
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto.
• Farinha de rosca
• Queijo parmesão ralado
• Azeite

Modo de fazer

1. Cozinhe as batatas, amasse ainda quente e reserve
2. Refogue no azeite a cebola e o alho, adicione o bacalhau desfiado e dessalgado deixe refogar um pouco tudo junto e desligue.
3. Em uma vasilha junte o bacalhau refogado, as batatas amassadas, o ovo, o cheiro verde e misture bem, experimente o sal, adicione sal e pimenta a gosto.
4. Coloque porções da mistura de bacalhau em ramequins que sirvam para ir ao forno, a parte misture farinha de rosca e queijo ralado e polvilhe fartamente em cima do creme de bacalhau, leve ao forno preaquecido a 200° graus ate ficar dourado.