Batata Assada com Requeijão

Com cobertura cremosa de requeijão, receita é prática e rápida de preparar.

Uma boa dica é polvilhar um pouco de queijo mussarela picado antes de levar ao forno.

Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas em rodelas grossas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• Sal e pimenta-do-reino
• Orégano para polvilhar

Modo de fazer

1. Em um refratário, coloque as batatas e reserve. 
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje sobre as batatas e polvilhe com orégano.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. 
4. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

DICA

Polvilhar queijo mussarela antes de levar ao forno.